تصاویر | شیرینی که ناصرالدین شاه علاقه خاصی به آن داشت

امروزه زولبیا و بامیه در سراسر جهان و علی الخصوص در خاورمیانه، آفریقا و کشورهای جنوب آسیا، شیرینی بسیار محبوب مخصوصا در ماه رمضان به شمار می‌آید.

تصاویر | شیرینی که ناصرالدین شاه علاقه خاصی به آن داشت

زولبیا قبلا در کشور هند و مناطق جنوبی ایران به تنهایی پخته می شده و حتی در زبان فارسی دری به آن جلبی می‌گفته‌اند. با این که زولبیا قبلا هم وجود داشته، اما بامیه کاملا ایرانی است و در زمان ناصرالدین شاه پخته شده است.

با توجه به نوشته های کتاب تاریخ ناصری، ناصرالدین شاه قاجار و شاهان بعد از او به قدری به زولبیا و بامیه علاقه‌مند بودند که در ماه مبارک رمضان هر روز برای آنان پخته می‌شده و به صورت تازه برای آنان سرو می‌شده است.

تصاویر زیر از یکی از شیرینی فروشی های زنجان گرفته شده است.

عکس‌ها: فارس

/ImagesInv/1398022820425193719.jpg

/ImagesInv/1398022820425193713.jpg

/ImagesInv/1398022820435193727.jpg

/ImagesInv/1398022820435193714.jpg

خبر پیشنهادی

این مطلب را به اشتراک بگذارید