این ادویه بسیار قوی تراز شیمی درمانی عمل می کند
ایت ادویه نه تنها در غذا و نوشیدنی ها کاربرد دارد بلکه یک درمان عالی برای رفع حالت تهوع و بیماری های حرکتی نیز می باشد. شگفت آور تر اینکه مطالعات جدید نشان می دهند که زنجبیل یک دشمن سرسخت برای انواع سرطان ها به شمار می رود.